Algunas veces puede que la actividad laboral y la rutina diaria causen una alteración en nuestros horarios de comida. Tanto en modalidad de teletrabajo, como en jornadas presenciales, es muy importante organizarnos para realizar nuestros tiempos de comida. Si no tenés tiempo para preparar tu almuerzo, cena o meriendas en el mismo momento, podés dejarlas listas desde antes de iniciar tu jornada o depende del alimento, podés prepararlo desde el día anterior.
Foto: Imágenes con fines ilustrativos
Te traemos algunas ideas que podrías tomar en cuenta:
Huevos rellenos
Ingredientes:
- 6 huevos
- 2 cucharadas de mostaza (se puede agregar 1 cucharada de mostaza regular y 1 cucharada de mostaza tipo Dijon)
- ¼ taza de mayonesa light
- ½ cucharada de vinagre
- Paprika
- Sal y pimienta
- Opcional: salsa picante
Preparación:
- Cocinar los huevos en agua hirviendo por 12-15 minutos y dejar enfriar
- Pelar los huevos y cortar por la mitad
- Agregar en un recipiente hondo las yemas de huevo cocidas y mezclar con la mostaza, mayonesa y vinagre hasta obtener una mezcla pastosa (acá es donde se puede agregar la salsa picante)
- Condimentar la mezcla con paprika, sal y pimienta al gusto
- Rellenar las claras de huevo duro con la mezcla
- Decorar con un poquito de pimienta, disfrutar y servir
Rinde para 3 porciones
Vegetales con salsa ranch casera
Ingredientes:
- 1 taza de yogurt natural
- Orégano
- Pimienta y sal
- Jugo de 1 limón
- Pepino
- Zanahoria
- Apio
- Brócoli
Preparación:
- Mezclar en un recipiente el yogurt natural con el orégano, pimienta, sal y jugo de limón
- Cortar el pepino, zanahoria y apio en tiritas
- Cortar el brócoli en trozos medianos, colocar en un plato y cocinar en el microondas por 2 minutos
- Servir la salsa ranch con los vegetales y disfrutar
También podés aprovechar las frutas de temporada para hacer algún batido, hacer un bowl de frutas con yogurt bajo en grasa.
¡El tiempo que dedicás a alimentarte también es muy valioso!
